宅麺から届いたので北海道にある侘助の味噌ラーメンを食べた。
普段食べている味噌ラーメンと違い細麺ストレートでスープも魚介のダシがかなり効いていて新鮮だった。
味自体も、味噌のわりにこってりとした感じもなく、とても美味しくいただくことができた。
これは、リピートしてもいいかも。

宅麺.comから届いたので「麺屋　彩々」の「鶏塩ラーメン」を食べた。

あっさりとした塩ラーメンで、つるつると食べることができました。
これは美味しいですね。
ついてきた鶏肉もジューシーで、これはまた食べたいですね。

私が今までで一番うまいと思っているラーメンは、両国にあるまる玉というラーメン屋のラーメンです。
鶏だし白湯スープにあおさを浮かべ、極細麺でいただく絶品の一品。
宅麺で取り扱っているので、かれこれこのラーメンを届けてもらうのは３回目となります。
今回は、ねぎを切らしていたので、最初からついていたチャーシューとあおさのみ。
すぐ食べきってしまいました。
できたら、替え玉のオプションがあると嬉しいなと思います。

というわけで、ど・みそ「特製みそラーメン」を食べた。
若干辛味のきいた味噌味で、麺も中太麺くらいの太さのラーメンでした。
味自体もこってり系というわりには食べやすく、ドロリとしたスープでは無かったので、一気に食べきってしまいました。
いや、宅麺.comのおかげでいろいろなラーメン屋のラーメンが食べられるのは嬉しい。
家にある在庫は、残るは２度目のまる玉。

２月末に注文した宅麺.comからこのタイミングでラーメンが届いた。
奇しくも、断水から復旧したタイミング。
これは食べるしか無いということで、早速、

町田汁場しおらｰめん進化「魚香塩蕎麦」


を食べた。
魚のだしの香りが食欲をそそり、それでいて比較的あっさりな味で、気づいたらなくなっていた。
チャーシューも歯ごたえがありおいしく、本当に瞬殺だった。

あと、くるりの味噌ラーメンも買ってあるので、週末にでも食べようかな。

引用元: 宅麺.comから届いたので「しおの風　特製しおらーめん」を食べる at NAL-6295の舌先三寸.

というわけで、くるりの味噌ラーメンを食べました。
一度も食べたことが無かったのでどんな味噌ラーメンなのか想像がつかなかったのですが、

• スープはとろっとした比較的濃厚なもの
• 麺は思ったより太麺
• チャーシューも肉感がありおいしく、メンマも太め

だったので、食べ応えがありましたが、とても美味しくいただくことができました。

宅麺.comのかなりなリピーターになっていますが、新しい店も増えていますし、当分飽きることはなさそうですね。

昨日、宅麺.comからラーメンが届いたので、晩ご飯として
「しおの風　特製しおらーめん」を食べた。

銀座の高級中華料理店で修行をした店主が、ラーメンの奥深さ魅了され「しおの風」をオープンさせたのが、2007年。オープンして間もなくラーメン評論家の間で話題となり、瞬く間にブレイク。
　らーめんしおの風

チャーシューがボリュームがあり、とろけるウマさだったし、あっさり塩ラーメンであることもあって、汁まで全部飲みきってしまった。

あと、くるりの味噌ラーメンも買ってあるので、週末にでも食べようかな。

宅麺でまる玉のラーメンを作りました。
再現性が高く。めちゃ、うまいです。